精深加工的主要内容与方向
1、屯鸟汤罐头加工
结合现代食品加工技术，开发出即食型、浓缩型等多种规格的罐头产品。生产过程中严格把控原料甄选，精选养殖周期达标、肉质鲜美的屯鸟，搭配枸杞、党参等药食同源食材，通过高温灭菌、真空包装等工艺，在保留屯鸟汤原汁原味和营养成分的同时，实现12个月以上的保质期。产品不仅满足家庭日常餐桌需求，还针对户外露营、办公室加餐等场景推出便携小罐装，目前已形成年产200万罐的生产能力，远销华中、华南多个省份。
2、精细化分割与冷鲜制品
对屯鸟进行标准化屠宰后，按部位进行精细化分割（如胸肉、腿肉、翅、胗等），满足不同渠道和消费者的差异化需求。
大力发展冷鲜肉产品，通过冷链物流，将高品质的屯鸟肉配送至各大城市的高端餐饮、商超，保障了产品的新鲜度和口感。
3、传统风味熟食制品
继承和发扬传统工艺，生产卤制屯鸟、胗、头掌等具有浓郁地方特色的熟食产品。
通过现代食品技术改进配方和杀菌包装，延长了保质期，提升了产品品质和安全性，使其成为广受欢迎的休闲食品和伴手礼。
4、高附加值产品开发：
副产品利用： 对屯鸟的羽毛、内脏等副产品进行综合利用开发。例如，探索将羽毛加工为工艺品，实现“变废为宝”，提升全产业链价值。