阳新屯鸟的背景与发展
阳新县，被誉为“百湖之县”与“鱼米之乡”，地处得天独厚的“黄金北纬30度”，以其灵山秀水和丰饶物产著称。这里，阳新屯鸟（亦称阳新番鸭）得以自由穿梭于水中啄食鱼虾，陆上觅食果蔬，其300多年的养殖历史被载入《湖北省家畜家禽品种志》，并荣获国家地理标志保护产品称号。
近年来，阳新县委县政府致力于打造五个农业重点产业链，其中屯鸟产业被列为重要一环。阳新县农发畜牧产业有限公司积极响应，承担起推动屯鸟产业全链条发展的重任。该公司不仅投入巨资建设了集保种、扩繁、养殖、加工、营销于一体的全产业链，更在阳新县三溪镇建立了占地100亩的标准化保种繁育孵化基地。
02全产业链的构建与运营
◉ 标准化基地的建立与作用
该基地配备了先进的孵化楼、育雏楼和扩繁楼等设施，拥有42个核心家系，年养殖种屯鸟可达2万羽，年产合格种蛋150万枚，孵化优质屯鸟苗100万羽。通过自动化养殖和实时环境监测，公司有效节约了成本，并提高了养殖效率。
◉ “六统一”模式的创新与成效
此外，为了进一步推动屯鸟养殖业的发展，公司还采取了“六统一”订单模式，即统一孵化、统一供苗、统一饲料、统一品牌、统一销售和技术指导。这一模式不仅解除了农民养屯鸟的后顾之忧，还带动了农民增收致富。阳新县王英镇车前村的阳新得丰农业综合开发有限公司负责人郭丽方就表示，由于农发畜牧公司提供了全面的技术支持和收购保障，他们去年养殖的2万羽屯鸟年产值近30万元，纯利润超过5万元。
03多元发展的成功案例和未来计划
◉ 阳新得丰公司的转型案例
阳新得丰农业综合开发有限公司，最初以葡萄种植为主，拥有100余亩的葡萄园。然而，去年年初，因天气影响，部分葡萄大棚坍塌，果树受损严重。在政府部门的支持下，该公司迅速转型，引进屯鸟养殖。他们砍伐了冻死的果树，新建屯鸟大棚，实现了资源的有效利用。
郭丽方表示，若非养屯鸟，他们可能会遭受重大损失。屯鸟的收入成功弥补了葡萄的损失。阳新县农发畜牧产业有限公司采用“六统一”模式与养殖户合作，这使得养殖户无需担心屯鸟的销售问题。同时，他们还借鉴了“稻鱼养殖模式”，在葡萄树下放养屯鸟，利用屯鸟粪便肥土，掉落的果实作为屯鸟的饲料，从而降低了生产成本，提高了经济效益。
◉ 产业发展新方向与目标
为进一步提升阳新屯鸟的市场竞争力与附加值，打破以往单一的活禽销售模式，阳新县农发畜牧产业有限公司在阳新县军垦科技园区建立了占地5000平方米的加工车间。该车间涵盖了原料处理、内制品精制以及屯鸟汤和卤制品的精制等多个环节，目前已成功开发出冷鲜分割肉、预制菜、高汤罐头等20余种新产品。据车间负责人介绍，其灌装屯鸟汤的日产量高达200万罐，卤屯鸟的年加工量达到20万吨，年产值更是可观，达到2.3亿元，相较于活禽销售，单价提升了3倍。
此外，公司还计划进一步拓展业务领域，建设羽毛加工厂，将废弃的屯鸟羽毛转化为高端羽绒制品，预计年产值将达到3亿元，真正实现“从喙到爪”的全方位利用。阳新屯鸟不仅全身是宝，更蕴含丰富的不饱和脂肪酸和4种人体必需的氨基酸，深受当地人喜爱，常被用作滋补食材来调养身体。
在最近举办的2024黄石“阳新屯鸟”品鉴推介会上，专家、学者及餐饮界人士对阳新屯鸟的区域公用品牌价值给予了高度评价。目前，阳新屯鸟已成功打入武汉、深圳、上海等大城市市场，并赢得了市民的广泛接受。展望未来，阳新县正积极规划阳新屯鸟的新发展路径。从曾经的濒危保种到如今的产值突破，从深山圩埂走向全国餐桌，阳新屯鸟的“逆袭”之旅不仅印证了“土特产”里的“大文章”，更展现出产业化发展在乡村振兴中的巨大潜力。这只承载着百年农耕智慧的小屯鸟，正以产业化的翅膀，托起乡村振兴的梦想，飞向更加广阔的天地。