【场外捎话】
市民吴先生:每次去超市购物,看到货架上琳琅满目的食品,我总忍不住想,这些食品的储存条件是不是真的都达标了呢?毕竟,食品的储存方式和温度湿度对食品安全来说至关重要。真心希望在这方面能有所改善,让我们消费者买得放心,吃得安心。
【委员回应】
市政协委员董鑫:食品储存不当是当前食品安全领域不容忽视的问题。食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,相关职能部门务必高度重视,将其摆在重要位置。职能部门要加大对食品安全知识的宣传力度,尤其是针对食品储存方面的内容。相关行业协会应充分发挥作用,定期开展行业自查自纠活动,从源头上保障食品安全。鼓励群众积极参与食品安全监督,设立举报奖励机制,形成全民参与、共同监督的良好氛围,全方位守护食品安全防线。
【场外捎话】
市民周先生:上次我去面包店选购面包时,注意到很多面包配料表上列出了不少添加剂,这让我有些担忧,这些添加剂可能对人体健康不利。真心希望相关部门能够重视食品添加剂的问题,加强对这方面的监管。
【委员回应】
市政协委员熊海玮:近日,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)正式实施,这是时隔10年后食品安全添加剂标准的又一次重要更新。面对食品添加剂问题,需要政府相关职能部门加大监管力度,媒体、部门加强宣传以提高市民的食品安全意识,同时,食品企业也应严格遵守规定,增强自身的社会责任感,共同助力食品安全。(记者 陈露 潘谦)