首先建立餐厨废弃物的登记制度，信息共享体制，随时可以检查餐厨废弃物的状态。第二采取多部门联合执法，不定期，不定时的查处违法收运的个人和单位。第三对城管部门定期向社会公示餐厨废弃物相关信息。第四设置举报制，随时接受社会监督。第五制定应急预案，确保紧急情况下餐厨废弃物能够正常收集处置。