我市餐厨废弃物管理采取什么原则？城市居民是否要实行统一管理？

餐厨废弃物的管理遵循减量化、资源化、无害化的原则，实行统一收集运输、集中定点处理。逐步推行居民生活垃圾分类收集处理制度，实现居民生活餐厨废弃物统一管理。