元宵节离不开“甜甜蜜蜜”汤圆的相伴。记者走访发现，今年的元宵节市场呈现出诸多新趋势。继2024年“柿柿如意”汤圆火爆出圈后，今年一款寓意“财运滚滚来”的元宝造型汤圆因完美契合了年轻消费者追求好运和财运的心理需求，成为速冻汤圆里的“黑马”。
10日上午10时，记者步入团城山悦活里超市，只见各类口味的汤圆已被整齐摆放在冷冻区的显眼位置，吸引着顾客的目光。售货员在一旁热情介绍价格：“‘柿柿如意’与‘招财进宝’汤圆，每袋仅售9.9元起……”
“嘿嘿，这个孩子应该会喜欢，这两种各来一袋吧。”54岁的市民秦海霞听完售货员的介绍后，毫不犹豫地拿起柿柿如意和招财进宝两袋汤圆放入购物车。
不到10分钟，这两种汤圆的冷柜便数次被顾客拉开取货。售货员吴辉迅速清点剩余汤圆数量，以备随时补货。
“近几天，汤圆货柜非常火爆，一天就售出700多袋。”售货员吴辉告诉记者，该超市每年汤圆的销售旺季自小年开始，一直持续到次年的元宵节，平均每天能售出约300袋。
“最近，超市一直在安排速冻汤圆的配货，直至元宵节，确保冷冻专区每个品牌的产品都有充足的库存供应。预计元宵节当天还会迎来一次销售高峰。”悦活里超市店长陈辉表示。
速冻汤圆在造型设计上不断创新，而馅料和皮料的口味则逐渐回归传统经典。市场上，粗粮汤圆的占比有所增加。
记者走访时发现，以玉米、黑米、荞麦、大黄米及果蔬汁为原料的汤圆产品增多，好吃健康叠加颜值冲击成为产品新卖点。此外，为了满足年轻消费者的需求，“预制汤圆”也被摆上了货架。
“速食桂花酒酿小圆子、红豆沙小丸子等这两款是今年新品，只需要微波炉加热5分钟，即可享用热腾腾的糖水小汤圆。这类产品深受上班族的喜爱。”黄石沃尔玛超市负责人高声华告诉记者。（记者 胡靖）