12月1日晚，黄石日报社乡村振兴助农团第三场公益直播如约而至。这次来到黄石日报好物直播间和“抖in黄石”抖音号直播间的“好物”是来自大冶市刘仁八镇金柯村的金柯辣椒。“毛铺金柯辣椒，色泽亮黄、解腻开胃……”当天19时，东楚主播团主播艾嘉向直播间观众介绍。
金柯村地势险要，山间昼夜温差较大，土壤矿物质含量丰富，这使得该村在种植辣椒上享有得天独厚的条件。为了让金柯辣椒方便罐装量产，当地村民经过一系列的试验和研究，培育出长度适中、肉质肥厚的金柯辣椒。
金柯村村主任柯亭赵来到直播间，向主播和观众分享金柯辣椒从田间地头到最终成罐的种植、制作过程，并详细介绍金柯辣椒独特的味道和口感。“金柯辣椒味道确实不错”“今年吃过1箱，今天再买6箱，除了自己吃，再送给朋友”“酸脆可口，好吃到停不下来”……网友也在直播间留言夸赞金柯辣椒。
老邻居餐饮管理有限公司下陆店厨师长王坤在直播间为广大网友讲解金柯辣椒的营养价值和常用吃法。“一种是开盖即食，给金柯辣椒淋上香油，就是一盘小菜；还可以做成金柯辣椒爆肉丝这道家常菜。”直播现场，王坤用金柯辣椒制作一份大餐——金柯辣椒炒鲜鱿。王坤先将金柯辣椒和鱿鱼切好，放入锅中小火快炒。金柯辣椒的汁水放入调和好的芡汁中，放入锅中和鱿鱼一起爆炒。“金柯辣椒具备酸甜口味，不需要其他调料了。”王坤说。
一盘色香味俱全的金柯辣椒炒鲜鱿出炉，引得网友纷纷留言：“口水直流”“金柯辣椒，爽脆可口”“已提两箱”……
据了解，金柯辣椒原价60元一箱（每箱6瓶），特惠价40元一箱（每箱6瓶）。本场直播共准备金柯辣椒100箱，仅仅一个小时销售过半，黄石日报好物直播间的观看量也突破7万人次。（记者 彭金）