八月以来，我市进入高温季节，高温持续不断，给居民日常生活造成了一定的影响，但是基本处于稳定状态。市场主副食品价格走势，受高温影响虽有波动，但处于相对稳定状态，本月的价格监测形势分析如下：
1、粮油类，米面价格持平，油品价格上涨；花生油价格环比在7月上涨3.6%的基础上继续上涨2.96%，同比上涨7.73%；菜籽油价格环比持平，同比上涨2.19%；大豆油价格环比上涨0.33%，同比上涨6.92%；色拉油价格，环比在7月份下降0.56%的基础上继续下降1.26%，同比下降7.45%。色拉油在居民的日常消费中正在逐步减少，被纯绿色环保植物油所取代。
2、肉禽蛋奶类，价格环比，精瘦肉每斤36.04元，上涨7.42%，腿夹肉每斤27.81元，上涨0.69%，肋排每斤39.75元，下降0.33%；与去年同期相比精瘦肉价格上涨82.57%，腿夹肉价格上涨72.63%，肋排价格上涨42.83%。猪肉价格处于高位运行。鸡肉、鸭肉价格环比分别下降0.94%和上涨1.68%，同比上涨50.36%和54%；鸡蛋价格环比上涨28.27%，同比下降20.1%。鸡蛋价格的迅速攀升，主要原因是目前是母鸡产蛋的淡季，产量大幅下降，而市场需求不减反升，致使市场鸡蛋供应趋紧。
3、淡水鱼类，除鲢鱼本月无销售，无法比较外，其他监测品种价格环比，草鱼下降0.72%，胖头鱼上涨2.18%，鲫鱼上涨2.47%；与去年同期相比则分别上涨13.79%、32.65%、29.18%。鲫鱼价格目前处于近期的高位，我市喂养的鲫鱼尚需要一段时间上市，价格还将在高位维持 。
4、水果类，价格环比有涨有跌，苹果下降6.77%，香蕉下降6.58%，梨价下降4.09%，砂糖橘上涨0.62%；与去年同期相比则分别下降44.26%、15.58%、32.92%，砂糖橘是今年新增监测品种，无同比数据。
5、豆制品类，价格环比，豆腐、干子持平，千张下降1.4%；同比分别是持平、下降15.72%、上涨2.42%。
6、蔬菜类，价格环比具体品种涨跌幅度大，整体小幅下降，同比均有大幅度的上涨，本月蔬菜均价每斤3.28元，环比下降0.3%，同比上涨32.26%；13个监测品种本月8跌5涨，均价略有所降，就具体品种而言，价格跌幅最大的是西红柿，下降16.76%，其次是小白菜，下降11.9%，涨幅最大的是黄瓜，价格环比上涨26.32%，其次是豆角，价格环比上涨21.7%。说明蔬菜供应受外采品种影响很大，品种、数量无法与本地需求及时衔接，品种、数量随机性大，价格波动难以掌控，价格起伏较大，所幸蔬菜价格整体趋降，本月蔬菜价格整体无明显波动。
从市场巡视情况看，八月份我市主副食品价格整体呈现出肉、菜价格平稳的态势，其他监测品种局部有所波动，但与整体无碍，市场上没有出现异常和抢购现象。九月我市将进入开学季，也是生猪供应和蔬菜生产的旺季，市场供应将得到一定的缓解，价格预计会持平并出现小幅回落。